IMG_6203

บนเส้นทางยาวกว่า 60 กิโลเมตร ในพื้นที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม ถูกปักหมุดให้เป็นเส้นทางปั่นจักรยาน ทริปพิเศษกับกิจกรรมท่องเที่ยววิถีอินทรีย์ “ปลูกปั่น…ปั่นตามวิถีอินทรีย์สุขใจ”  ที่มูลนิธิสังคมสุขใจ และร้านปลูกปั่น ร่วมกันจัดขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ โดยการพาทีมนักปั่นจักรยานส่งสินค้าประจำร้านปลูกปั่นกว่า 30 ชีวิต ปั่นไป ชม ชิม ช้อป ผลผลิตเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรเครือข่ายสามพรานโมเดลถึงแหล่งผลิตแบบครบรสในวันเดียว

ตลอดเส้นทางปั่นเต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์แห่งธรรมชาติ ของสีเขียวขจีท้องทุ่งนา ทอดยาวมองไกลสุดลูกตา สลับความงามของสวนผลไม้ และวิถีชีวิตชุมชนเก่าแก่ ช่างเพลินตาพานักปั่นหลงใหลยิ่งนัก

ทริปนี้รวมพลกันที่จุดสตาร์ทตลาดสุขใจ แปดโมงเช้า ตะวันแสงสีทองระเรื่อ อากาศกำลังดี ออกสตาร์ทมุ่งสู่  เป้าหมายแรก พุ่งตรงไปที่สวนส้มโออินทรีย์อุบลการะเวก ตำบลทรงคะนอง ผ่านหน้าวัดไร่ขิง ระยะทางประมาณ 8 กิโลเมตร พอเรียกเหงื่อซึมๆ ก็ถึงจุดหมาย ลุงอุบลเจ้าของสวน ก็ชวนเรียนรู้การทำสวนส้มโออินทรีย์ทันที แกอธิบายเสียละเอียดยิบ ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก วิธีดูแลรักษา การใช้ชีวภัณฑ์ชนิดต่างๆ รวมถึงแนะเทคนิคการเลือกซื้อส้มโอ พร้อมพาไปชมบรรยากาศร่มรื่นภายในสวน ที่ปลูกส้มโอสายพันธุ์ทองดี และขาวน้ำผึ้ง บนพื้นที่ประมาณ 8 ไร่

จุดนี้ได้รับความสนใจไม่น้อยทีเดียว คำถามมากมายพร่างพรูออกมาด้วยความสงสัยอยากรู้ มีหลายข้อซักถามบอกถึงความตั้งอกตั้งใจของทีมงาน  ซึ่งลุงอุบลก็ไขคำตอบให้เข้าใจอย่างแจ่มแจ้งในทุกคำถาม พร้อมสรุปสั้นๆ แต่กินใจขาปั่นซะเหลือเกินว่า

IMG_6594

“เกษตรอินทรีย์ ไม่เพียงช่วยแค่สุขภาพดี แต่ช่วยให้เศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมดูดีด้วย”

สัมผัสแหล่งผลิตส้มโออินทรีย์กันแบบเต็มอิ่ม ได้เวลาไปต่อยังจุดที่ 3 จุดนี้ จะพาไปรู้จักกับคุณขวัญเรือน เพ็ชศรีนวล เจ้าของสวนฝรั่งกิมจู และคุณธรวิกา ปานเจริญ เจ้าของนาข้าวอินทรีย์บ้านศรีเบญจรงค์ ต.บางช้าง  (อยู่พื้นที่ติดกัน) ระยะทางยาวหน่อย ประมาณ 36 กิโลเมตร ปั่นลัดเลาะไปตามทุ่งนา สลับสวนผลไม้ ผ่านชุมชนเก่าแกในอำเภอสามพราน ใช้เวลาไม่นานนักก็ถึงจุดพัก นั่งชิว วิว ทุ่งนา สวนฝรั่ง  บรรยากาศชิวๆ ใต้ร่มไม้ใหญ่    ริมแม่น้ำท่าจีนให้พอเหงื่อแห้ง ก่อนดื่มน้ำฝรั่งอินทรีย์คั้นสดและมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ เรียกคืนความสดชื่นให้กับร่างกาย พร้อมฟังเรื่องเล่าจากประสบการณ์จริง เส้นทางชีวิตเกษตรกรอินทรีย์กับความสุขที่ค้นพบ จากเกษตรกรต้นแบบทั้งสอง ตอกย้ำ ความคุ้มค่าการเปลี่ยนวิถีชีวิตจากเคมีสู่อินทรีย์

ใกล้เที่ยงแล้ว แต่พระอาทิตย์ยังหลบอยู่ใต้เงาเมฆครึ้ม ไม่นานนักสายฝนเริ่มโปรยลงมาให้ชุ่มฉ่ำใจกันถ้วนหน้า ได้บรรยากาศไปอีกแบบ ปั่นตะลุยสายฝน จนมาถึงจุดหมายที่ 3 Patom Organic Farm สวนเกษตรอินทรีย์มาตรฐานสากล ของสามพราน ริเวอร์ไซด์ พักรับประทานอาหารกลางวันมื้อพิเศษ เก็บผัก  เก็บไข่ นำไปปรุงอาหารกันเองด้วยเมนูง่ายๆ ผัดๆ ทอดๆ และล้อมวงร่วมรับประทานกับแบบไทยๆ ท่ามกลางฝนพรำ ในบรรยากาศธรรมชาติที่โอบล้อมด้วยทุ่งนาต้นไม้น้อยใหญ่ มีดื่มชาออร์แกนิกหอมกรุ่น ให้ดื่มพอชุ่มคอ  ตามด้วยผลไม้ตามฤดูกาลเก็บสดๆ จากต้น ทั้งมะม่วง ฝรั่ง มะพร้าวน้ำหอม กล้วย

และปิดท้ายทริปนี้ที่ตลาดสุขใจให้นักปั่นได้ แวะ ช้อป ชิม สินค้าเกษตรอินทรีย์ตรงจากเกษตรเครือข่ายสามพรานโมเดลที่ปลูกเอง ขายเอง มีทั้ง ข้าว ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์ และอาหารแปรรูปชนิดต่างๆ ที่มีให้เลือกมากมาย

“กิจกรรมนี้จัดขึ้นพิเศษเฉพาะร้านปลูกปั่น ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการธุรกิจเครื่องดื่ม และอาหารสุขภาพ  ที่เลือกใช้วัตถุดิบอินทรีย์ส่วนหนึ่งจากเกษตรกรเครือข่ายสามพรานโมเดล เป็นรูปแบบกิจกรรมการท่องเที่ยววิถีอินทรีย์ หรือ Organic Tourism ที่ผู้ประกอบการและเกษตรกรมาเข้าใจ  ซื้อขายผลผลิตร่วมกัน และสื่อสารต่อผู้บริโภคให้เห็นคุณค่าออร์แกนิก ซึ่งไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพ แต่สามารถสร้างคุณค่าต่อเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม สุดท้ายทำให้เกิดระบบอาหารสมดุลและยั่งยืนตลอดห่วงโซ่อาหาร” อรุษ นวราช กรรมการผู้จัดการ สามพราน ริเวอร์ไซด์ และผู้ก่อตั้งสามพรานโมเดล เล่าถึงที่มาของกิจกรรม

ด้าน ศิริลักษณ์ มหาจันทนาภรณ์ ผู้บริหารปลูกปั่น สะท้อนสิ่งที่ได้รับจากการร่วมกิจกรรมครั้งนี้ให้ฟังว่า  ทริปนี้ ทำให้นักปั่นได้ทั้งความรู้ และความประทับใจ ได้เห็นความมุ่งมั่นของทีมขับเคลื่อนสามพรานโมเดล               ที่ส่งเสริมเกษตรกรในเครือข่ายหันมาทำเกษตรอินทรีย์อย่างมีระบบ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพมาตรฐานตรงตามความต้องการของผู้บริโภค ได้รู้จัก และเข้าใจชีวิตเกษตรกร รวมถึงได้หลักคิด และความรู้แง่มุมต่างๆ เกี่ยวกับวิถีอินทรีย์ ซึ่งจะนำสิ่งเหล่านี้กลับไปสื่อสารต่อผู้บริโภค กระตุ้นให้เห็นคุณค่าของ ออร์แกนิก และหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น เพื่อลดความเสี่ยงอาการเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆ เนื่องจากการรับสารเคมีตกค้างที่แฝงมากับอาหาร”
5555

ปั่น ชิวๆ วันเดียวเที่ยวแบบวิถีอินทรีย์ ไม่เฉพาะตอกย้ำให้ทีมปั่น “ปลูกปั่น” มีความเชื่อมั่นในวิถีอินทรีย์             แต่ผู้ร่วมทริปยังได้สัมผัสวิถีชีวิตของเกษตรกร ได้เรียนรู้การทำเกษตรอินทรีย์จากแหล่งต้นทางการผลิต ทำให้เข้าใจความหมายและรู้คุณค่า ของ ออร์แกนิก  ที่ไม่ใช่ดีต่อสุขภาพของคนกินกับคนปลูกเท่านั้น แต่ก่อเกิดผลดีตลอดห่วงโซ่อาหาร

สนใจร่วมกันสรรสร้างคุณค่าห่วงโซ่อาหารอาหารอินทรีย์ สู่การสร้างระบบอาหารสมดุลยั่งยืน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่มูลนิธิสังคมสุข โทร. 034-322-588-93 หรือFacebook/สามพรานโมเดล

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *