28947092_1695508157205625_5307205434799697799_o

คุณอรุษ นวราช นำผู้บริหารและคณะเจ้าหน้าที่จากโรงแรม เดอะ สุโกศล กรุงเทพ เยี่ยมชมฟาร์มออร์แกนิก ของเกษตรกรข่ายสามพรานโมเดล ศึกษาแหล่งที่มาวัตถุดิบอินทรีย์ ก่อนซื้อตรงจากเกษตรกรส่งห้องอาหาร เพื่อบริการแก่ลูกค้าของโรงแรม

ทริปนี้เราไป 3 จุดด้วยกัน จุดแรกเยี่ยมชมตลาดสุขใจและทำความรู้จัก Organic Tourism จากคุณอรุษ จากนั้นเดินทางดูการปลูกผัก / ทำนาข้าวอินทรีย์ / แปรรูปน้ำตาลอ้อย ออร์แกนิก และร่วมสนุกกับกิจกรรมต่างๆ ทั้งเพาะต้นอ่อนผักบุ้ง ดำนา พร้อมพูดคุยกับเกษตรกรกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรทฤษฎีใหม่หัวใจอินทรีย์ ที่ ต.ทัพหลวง อ.เมือง ช่วงบ่ายเดินทาง ไป ที่ อ.สามพราน พบปะเกษตรกรกลุ่มเกษตรอินทรีย์บางช้าง (ศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว ) ดูการทำสวนผลไม้อินทรีย์ เยี่ยมชมสวนฝรั่งอินทรีย์สายพันธุ์กิมจู ก่อนเดินทางกลับกรุงเทพ

เดอะ สุโกศล คือ หนึ่งในธุรกิจโรงแรมที่ร่วมขับเคลื่อน Organic Tourism ซึ่งเดิมซื้อข้าวอินทรีย์ตรงจากเกษตรกรบริการลูกค้าผ่านโครงการ Farm To Functions ภายใต้ สามพรานโมเดล มาตั้งแต่ ปี 2559 เช่นเดี่ยวกับโรงแรม ดิ แอทธินี ฯ และในปีนี้กำลัง เริ่มดำเนินการซื้อผลผลิตอินทรีย์ประเภท ผัก และ ผลไม้ เพิ่ม

??Organic Tourism คือ การขับเคลื่อนทางสังคม ที่แล็บอาหารยั่งยืน (ประเทศไทย) ชวนผู้ประกอบการมาทำธุรกิจเกื้อกูลสังคม ส่งเสริมเกษตรกรทำเกษตรอินทรีย์ เพื่อมอบสุขภาพที่ดีแก่ผู้บริโภค และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสรรค์ห่วงโซ่คุณค่าอาหารอินทรีย์ เพื่อความมั่นคงและยั่งยืน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *